Ranato Ratti、Baroloの主要生産地区であるLa Morraを代表するワイナリー。何度も、彼らのワイナリーに出掛けました。 それは、併設しているBarolo博物館を見学するためでもありました。多くの展示を見終えると、伝統の積み重ねが、ワインという農作物を生み…

カッチャトーリでは、菜園で、ハーブやサラダを育てています。 サラダの収穫は、この時期の収穫は毎年１か月程の短い期間で、食べ頃が過ぎてしまいます。今年の気温では、もっと期間が短くなるかもしれません。 それでも、採りたてのサラダを口にできる幸せ…