[ ] お客様から、ミモザの花が届きました。ご自宅のお庭に立派な木があって、毎年頂いています。温かいお心に感謝。早速、飾りました。 ピレネーの乳飲み子羊も届いて、料理もすっかり春らしくなりました。子羊のオーブン焼きは、当店自慢のメインディッシュ…

ポルチーニみたいに知名度はないけれど、非常に美味しい、この季節を代表するの天然の茸が届きました。イタリア語では、スプニョーレ。フランス語でモリーユのほうがよく知られていると思います。 カッチャトーリでは、 フリッタータ(イタリアの玉子焼き)、…