サンフェレオーロのドルチェットドリアーニ2017 本当にローカルな味わいで、美味しくて感動しました。ワインの取り扱いの技術や知識には全く自信がないですが、お店のワイン選びの目安には美味しいだけでなく、ピエモンテ郷土料理に合いそうだと言うことに、…
カステルマーニョはホール4分の1sizeでの、入荷です。やっぱりチーズは固まりの方が、美味しそうです。たっぷりあるので、食後だけでなく、リゾットやニョッキのソースにします。 勿論トリュフとの相性も抜群です。
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