初回から、香りが詰まっていて、驚きました。 ポルチーニも状態最高です。この両者が揃うのは、一瞬です。

写真は、いつも、お世話になっている セルフィッシュの吉川さん、愛媛の漁師、藤本さんの船で漁を体験させていただきました。 潮の流れを見て、網を流しながら、船を操作して、網を引き上げるを、繰り返す。まるで、海上の狼の様でした。 同船した、シェフ逹…