山田農場さんの秀逸なチーズ、ガロとフレッシュチーズが届きました。ガロは食後の盛り合わせにフレッシュチーズはラヴィオリにしようと思います。

土を盛り、遮光して育てた 大変希少なホワイトアスパラが届きました。 一緒に露地栽培のグリーンアスパラも届いています。 日本は南北に長くて初めは九州から始まって、トリに相応しいのが、今日届いた農家さんのアスパラです。