2010-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ペッレグリーノ・アルトゥージによる、ある日の4月のメニュー。

MENU APRILE - I Mattoncini di ricotta n. 25. (Minestra in brodo) Vitella con sparagi in Salsa bianca n. 124. (Lesso) Pagnottelle ripiene n. 239. (Tramesso) Sformato di carciofi n. 391. (Erbaggi) Vitella di latte con insalata. (Arrosto) Pan…

La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene. Pellegrino Artusi.

http://www.casartusi.it/web/casa_artusi/pellegrino_artusi Pellegrino ArtusiScrittore e gastronomo, è il padre riconosciuto della cucina italiana.Nacque a Forlimpopoli, allora parte dello Stato Pontificio, il 4 agosto 1820; visse nella citt…

senza titolo.

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Val d'Orcia.Toscana

山羊と同化する犬。 オリーブの花。 M

La vita senza musica non e' vita.

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Giovanna Garzoni - insigne miniatrice

GIOVANNA GARZONI Originale miniatrice Ascoli Piceno 1600 - Roma 1670 Giovanna Garzoni rappresenta una singolare figura di artista, nota per le sue pregevoli miniature e soltanto di recente apprezzata per aspetti non meno importanti della s…

CaravaggioとBarolo Chinato.

先日京都シネマで上映されていたカラヴァッジョの映画を見に出掛けてみました。 とても楽しみにしていたのですが、いやー、凄かったです。 いろいろ、壮絶でした。笑そして今、HNK出版の“千のイタリア”という本を読んでいるのですが、 そこにマラリアについ…