白トリュフ、カステルマーニョ届きました。

カステルマーニョはホール4分の1sizeでの、入荷です。やっぱりチーズは固まりの方が、美味しそうです。たっぷりあるので、食後だけでなく、リゾットやニョッキのソースにします。

勿論トリュフとの相性も抜群です。