白トリュフ、カステルマーニョ届きました。

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カステルマーニョはホール4分の1sizeでの、入荷です。やっぱりチーズは固まりの方が、美味しそうです。たっぷりあるので、食後だけでなく、リゾットやニョッキのソースにします。

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勿論トリュフとの相性も抜群です。