スタートは山ウズラから。
Barolo Riserva Vigna Rionda 1990 Bruno Giacosa
偉大なワイン届きました。
山田農場、子山羊が19日に届きます。
こんな、ご時世ではありますが、子山羊が一頭分届きます。
随分前からお願いしてありました。
その頃、９月には、規制も解除されているだろうと、思っていましたおりました。
期待は軽く裏切られ、落胆しておりますが、
もし、ご希望あれば、山羊とジビエのコースがご用意可能です。
一緒に美味しいチーズもお願いしてあります。
是非、ご予約お待ちしております。
蔓延防止措置発令に基づき8/2から8月31日迄の営業のご案内
8月2日から8月31日迄、京都市に蔓延防止措置が再び発令されました。
期間中、お客様には大変迷惑を掛けて心苦しいですが、
営業時間はランチは通常営業、
ディナーは17半オープン、20時閉店に変更します。
アルコール類の提供は自粛させて頂きます。
予約制ではありますが、テークアウトや、出張料理も出来ますので、ご希望の方は何なりとお申し付け下さい。
何卒宜しくお願い申し上げます。
十勝産のホワイトアスパラ届きました。
年々立派になってると実感していましたが、今年はなんと指三本分の極太になって届きました。
路地土盛遮光栽培の凄いやつです。
世の中は、停滞していても、食材は変わらず、季節の移ろいを知らせてくれます。感謝！
