桃届きました。

丁度良い大きさ、

あまり知られてないけれど、ピエモンテ州は桃の名産地です。

アマレッティと桃の組み合わせは秀逸です。私にとっての一番は、チェーザレの桃とポルチーニの前菜、北海道から状態の良いヤマドリダケが届くときしか、出せない料理です。

タイミングが合えば是非味わって頂きたい料理の筆頭です。

こちらの桃は愛知県から届きました!