唯一の水牛のモッツァレッラの生産者

KURKUFIELDSさんの育てられた。
なんと子羊が届いてます。

お肉の見た目から、丁寧な仕事ぶりが感じられます。

頂いたモッツァラッラも絶品。早速カプレーゼにしました。

日本の各地に、色んな情熱をもった方が居られると、改めて知ることが、出来ました。

大変、珍しい食材です。

ご予約お待ちしております。