白トリュフ入荷しました。

今年は、不作と聞いていましたが、状態のいいのを仕入れる事ができました。

白トリュフの香りは、今頃から、11月末ごろまでに、ピークです。

価格は、パスタやリゾットに十分にかけて(約5グラムです)、￥2500〜3000プラス/一皿でしょうか。

もちろんタイミングさえ合えばトリュフ尽くしのコースも可能です。

ぜひ、興味のあるかたお問い合わせください。