2018-02-14から1日間の記事一覧

タヤリン仕込みました。

タヤリン程、洒落たパスタは無い様に思います。日本蕎麦を頂いた時の感動に似た、凛とした佇まいと人懐っこさを感じます。私の中の、パスタ界のスターです。 合わせるソースは、本家ピエモンテでは、 限定的で、 シンプルにセージバター、トマトとバジル、ミ…