新潟から、キジバト、尾長鴨が届きました。長野からは雉が届いてます。 1月は、ジビエの種類も多く、国産のラディッキオなど、お野菜も充実しています。何よりも温かいお料理がより美味しく感じられるので、冬は大好きな季節です。 先日も、このところの寒…
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