2011-11-18から1日間の記事一覧

アルバ産白トリュフ、フレッシュポルチーニ入荷

ポルチーニはフリットにしようか、タヤリンのソースにするか思案中です。フリットにして美味しいのは、良いポルチーニの証拠だとです。ピエモンテはパン粉につけるのが、主流。