2008-11-28から1日間の記事一覧

とうもろこしのポレンタ。

寒くなってきましたね。 寒くなると美味しいもののひとつにポレンタがあります。 これはとうもろこしの粉を、塩とオリーブオイルとバターを入れたお湯で炊くお料理なのですが、 とても素朴なお料理です。 私はずっと、このお料理が好きではなかったのですが…