ムリーノマリーノ00粉、25キロ袋
これまでは、１キロ小分け袋でしか、仕入れしたことなかったけれど、諸事情で今回、初めて一袋25キロでの購入。
このサイズがイタリアを思い出して、とても懐かしい。
お持ち帰り晩御飯、時短メニューに、ついて
写真はお持ち帰り用の晩御飯セット(スープ、パン付)の写真です。
ケンサキイカのリピエーノ、ほうれん草のフリッタータ、ロシア風サラダ、バーニャカウダ、ホロホロ鳥腿のロースト(付け合わせ付き)、ひよこ豆と豚スペアリブのミネストローネ(内容は日替りです。)
価格はお一人様3000円、写真は2人分の分量ございます。
新潟から届いた
天然鴨のロースト半羽 (付け合わせ付)￥2800もございます。
また、店内での御飲食ご利用のお客様へは、2皿の時短メニュー￥2500(パン、食後の飲み物付)もご用意しております。
(今週末はバーニャカウダと豚スベアリブとひよこ豆のミネストローネかアニョロッティの選択です。
上記は前日迄のご予約にて承ります。
皆様が安心してご利用頂けるよう、感染対策には努めております、その他ご要望等ございましたらなんなりとお問い合わせくださいませ。
皆様のご予約を心よりお待ちしております。
緊急事態宣言に要請により、営業時間、営業形態の変更のお知らせ。
ディナーの営業時間を17時半より20時迄
アルコールの提供は19時迄とさせて頂きます。
期間は2月７日、緊急事態宣言解除迄の予定です。
コースのご予約は17時半から18時迄
来週18日より普段のコースに加えて
時短メニューがございます。
ランチは4000円6000円9000円のコース時短メニューから、お選びください。
いずれも、前日迄のご予約をお願いします。
時短メニューの内容は、ピエモンテの冬の郷土料理を中心に、プリフィックスメニューです。
二皿でも、満足頂けるような、構成です。
お料理はご希望により、お持ち帰り容器もございますので、どうぞご利用下さい。
受け渡しは、基本出入口でお願い申し上げます。
メニューの、内容は順次更新、ホームページ上でお知らせ申し上げます。
お席は飛沫防止パネル設置、対面、対角、横並びなど、ご希望ございましたら、お知らせ下さい、可能な限りご希望に沿う形で、ご来店を心よりお待ちしております。
店主 永田匡人
新年明けましておめでとうございます。
１月の営業予定
2日から４日までは、ディナーのみの営業です。
ランチは５日から。
11日は祭日のため営業しております。
ご予約お待ちしております。
美味しいワイン届きました。
サンフェレオーロのドルチェットドリアーニ2017
本当にローカルな味わいで、美味しくて感動しました。ワインの取り扱いの技術や知識には全く自信がないですが、お店のワイン選びの目安には美味しいだけでなく、ピエモンテ郷土料理に合いそうだと言うことに、重点を置いています。こればかりは、現地で身に付いた感覚を頼りにしています。
それぞれ唯一無二の表情を持ったワインに寄り添う、美味しいお料理ご用意して、ご来店お待ちしております。
白トリュフ、カステルマーニョ届きました。
カステルマーニョはホール4分の1sizeでの、入荷です。やっぱりチーズは固まりの方が、美味しそうです。たっぷりあるので、食後だけでなく、リゾットやニョッキのソースにします。
勿論トリュフとの相性も抜群です。
