珍しい殻付きランゲ産ヘーゼルナッツ

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布巾の中で、軽く叩いて殻を割って、中身を取り出します。

強く叩くと中まで粉々になるから、加減が難しいです。

殻付きだから、中のナッツは最高品質。

アルバレットのフィリッポからの届け物です。

やっとザバイオーネにヘーゼルナッツのトルタの季節になりましたので、これで、作ったら美味しいだろうなぁ!