2008-10-23から1日間の記事一覧

葡萄の葉

ランゲはもう冬の風でしょうか。 葡萄畑が赤や黄色に染まる頃はとてもきれいです。 ピエモンテの今年の葡萄はなかなかの出来だそうです。 楽しみですね。 京都の紅葉はまだ先のようですね。 秋の京都は初めてなのでとても楽しみです。

トルタ サッビオーザ

を作りました。 ロンバルディア州ローディ県マレオにある。 アルベルゴ デル ソーレと言う旅籠の名物ドルチェです。 マスカルポーネのクリームを添えて食べます。 これからの季節にぴったりのドルチェなので、 しばらく、作ろうと思っています。 名前の由来…