広島県世羅産、山本さんの野菜

こちらのお野菜、いつ届いても、惚れ惚れします。

従業員募集

元気でイタリア料理の大好きな方
募集中です。

担当永田まで、ご連絡お待ちしています。

昔のラベルが好き

７４年のCavalottoのNebbioloが届きました。
この、贅沢な感じのラベルデザインが気に入りました。

印刷機器やインク、紙の違いか、現在の物とは風合いがまるで違う。仕方がないかもしれないけれど
現在の物は、パソコンが作ってる感じがして、ツルッとし過ぎているのが気になります。

夏期休暇のお知らせ

２０日から２３日ランチまで
誠に勝手ながら、夏期休暇を頂きます。

２３ディナーより通常営業いたします。
宜しくお願い申し上げます。

十勝産、ポルチーニ届きました。

森の精気が宿る茸です。

健康野菜届きました

こちらで、ヴィネガー料理を試行錯誤ちゅうです。

イチゴのクロスタータ

イチゴのクロスタータです。王道の組み合わせだけに、メニューにのせるのに勇気が要ります。ケーキ屋さんの方が美味しいと言われたら、悔しい。レストランで出すだけの別の価値観があってこそだと思う。
素朴だけど、洒落てる、いい感じに上がりました。